食材
1
咸肉 适量
2
胡萝卜 适量
3
大蒜 适量
4
生抽 适量
5
陈醋 适量
6
油辣椒 适量
7
料酒 适量
8
葱花 适量
9
香油 适量
方法/步骤
1
备用原材料。
2
把熏肉洗净切片。
4
胡萝卜洗净切成片。
5
蒸好的咸肉，取出后倒掉盘内的水。
6
以胡萝卜花装饰。
7
取一只小碗，加入蒜泥，生抽，陈醋，香油，油辣椒。（因为咸肉本身已经比较咸了，所以不加盐）
8
食用时，蘸取拌好的蘸料。（亦或把蘸料，倒在咸肉上）
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