主辅料：韭菜摘净洗干净，控干水分，虾皮挑去杂质，洗净晾干。待用韭菜虾皮切末。鸡蛋炒成米粒状，面和成面团20分钟后待用。主辅料加入盐，香油。鸡精，五香粉，搅拌成馅待用。面团揪成核桃大小擀成皮待用。包成大饺子状，用碗口压齐边口，电饼秤刷油放入五分钟出锅。香喷喷的盒子，出锅了。
食材
1
韭菜 500克
2
虾皮 20克
3
鸡蛋 3个
4
自发面粉 300克
5
盐 5克
6
花生油 10克
7
香油 5克
8
五香粉 5克
9
鸡精 5克
步骤
1
主辅料：韭菜摘净洗干净，控干水分，虾皮挑去杂质，洗净晾干。待用
2
韭菜虾皮切末。鸡蛋炒成米粒状，面和成面团20分钟后待用。
3
主辅料加入盐，香油。鸡精，五香粉，搅拌成馅待用。面团揪成核桃大小擀成皮待用。
4
包成大饺子状，用碗口压齐边口，电饼秤刷油放入五分钟出锅。
5
香喷喷的盒子，出锅了。
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