猪腰味道好，加上蔬菜一起凉拌，酸辣回甜，清爽开胃
食材
1
猪腰 200g
2
黄瓜 100g
3
木耳 50g
4
金针菇 100g
5
油 适量
6
盐 适量
7
干辣椒 适量
8
冰糖 适量
9
洋葱 适量
10
鸡精 适量
11
醋 适量
12
青椒 适量
方法/步骤
1
冰糖入开水融化
2
干豆腐、黄瓜、洋葱切丝，金针菇去根、魔芋结洗净焯水捞出备用
3
黑木耳泡好撕小块，青辣椒、红辣椒切圈，和黄瓜，金针菇，干豆腐放入容器
4
猪腰洗净，处理时一定要把中间白色部分剪掉，不然会有异味
5
改刀，焯水
6
猪腰焯水捞出放入容器
7
放入酱油、蚝油、冰糖水、醋、盐、鸡精、红油，调制拌匀即可
注意事项
猪腰一定要处理干净
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