说到泡椒凤爪大家都不陌生，平时看个电影，或者出去玩，全家聚会的时候，泡椒凤爪是个不错的打发时间的好伙伴，下面我们就来看看如何自己做吧。
食材
1
鸡爪 500g
2
糖 5g
3
醋 10g
4
花椒 3g
5
辣椒 10g
6
葱姜蒜 10g
7
盐 2g
8
野山椒 50g
9
味精 2g
10
料酒 10g
方法/步骤
1
将鸡爪洗干净，去掉中间的骨头，备用。
2
锅里放水加入鸡爪，葱姜蒜，料酒，加热10分钟。
3
煮好后，捞出，冲清水洗干净，沥干水分备用。
4
锅里放水，加入一包野山椒，一勺醋，盐，味精，白糖。
5
搅拌均匀后，再加入辣椒，花椒，蒜，调味。
6
然后再把刚才准备好的，鸡爪放到里面，搅拌混合。
7
将做好的泡椒凤爪放到冰箱里，冰镇一天之后味道会更加好。
下一篇：好吃的脆皮卤鸡爪