小炒肉是非常家常的一道菜，搭配的菜色也可以随意，喜欢的菜蔬选上两三样，好吃又好看，非常的下饭
食材
1
猪肉 150g
2
辣椒 100g
3
洋葱 1个
4
黄酒 1勺
5
姜 5g
6
酱油 1勺
7
盐 适量
方法/步骤
1
辣椒洗净，洋葱剥掉外皮，洗净
2
猪肉洗净切片，肥瘦分开，洋葱辣椒切好
3
锅烧热，锅中放底油，放入肥肉煸炒除油脂
4
放入瘦肉煸炒，倒入黄酒烹香
5
倒入酱油，翻炒至均匀上色
6
洋葱倒入锅内，翻炒两下
7
青椒倒入锅内，翻炒至熟
8
放入适量盐调味，装盘
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