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肿瘤病人食疗方

中医将肿瘤患者术后的状态也辩证的分为气虚、阳虚、阴虚、血瘀血虚、热毒炽盛等多种类型,并据此给出了不同的食疗方法,下面就详细介绍不同症型肿瘤病人的常用食疗方。
方法/步骤
1

气虚食疗方:党参白术糯米粥原料:党参、白术各30克(纱布另包),茯苓、怀山药、去心莲子、苡仁米各50克,红枣15枚,糯米100克,白糖适量。制法:诸药加水约1000ml,煮沸后文火煮30分钟,去布包党参、白术,加糯米、白糖、适量水煲粥。该食疗方适合于肿瘤手术或放、化疗后或晚期肿瘤患者食欲下降,倦怠乏力,食后腹胀等气虚证为主者。

2

阳虚食疗方:龟肉参茸汤原料:龟肉500克,西洋参10克,鹿茸3克,苡米50克。制法:将龟肉洗净、切块,诸药纱布包同放入锅中,加生姜5片、清水适量共煮,水开后去浮沫,加黄酒、食用油适量等,文火煮至肉熟,调入食盐等调料。该食疗方适合于放化疗后或晚期肿瘤贫血、白细胞下降阳虚患者,表现为体弱气虚,畏寒肢冷,四肢无力,精神不振,面白舌淡等。

3

阴虚食疗方:甲鱼枸杞汤原料:甲鱼肉300克,枸杞子30克,熟地黄15克,北黄芪10克。制法:甲鱼肉洗净、切块,放砂锅内,加清水及纱布包诸药,煮沸后去浮沫,加黄酒适量,文火煲至甲鱼肉熟透,去药包,调入食盐等调料。该食疗方适合于放化疗后贫血、白细胞下降阴虚者,表现为消瘦乏力,潮热盗汗,腰膝酸软,舌红少苔等。

4

血瘀血虚食疗方:当归川芎炖乌鸡原料:乌骨母鸡500克,当归20克,川芎10克,参三七10克。制法:将鸡肉洗净,切块,放砂锅中,加生姜,纱布包诸药及清水适量,急火煮沸后,转文火炖至鸡肉烂熟,去药袋,调入食盐等调料。该食疗方适合于各种肿瘤以血瘀血虚为主要见证者,表现为肋下或局部肿块,质硬,疼痛固定不移,舌紫暗,脉细涩等。

5

热毒炽盛食疗方:白花蛇舌草猪肉汤原料:白花蛇舌草30克,苡米、半枝莲各20克,猪瘦肉100克,调味适量。制法:将猪肉洗净,切小块,苡米泡开,余药布包。将猪肉、药包加清水适量煮开后,转文火炖至肉熟,去药渣,调入药末及食盐、味精。该食疗方适合于肿瘤热毒炽盛患者,表现为发热面赤、烦渴汗出,小便短赤等或早中期患者体质较壮实者。

6

川贝白果粥材料:川贝母5克,白果50克,粳米100克,猪瘦肉60克。做法:白果去壳,除膜,水浸漂一日,备用;川贝母打成粉,猪瘦肉切碎;粳米淘洗干净,放入沙锅内,加白果、猪瘦肉和适量的水煮至烂粥,加入川贝母搅拌均匀,再稍煮片刻,可加盐调味,温热服食。功效:润肺化痰,养胃育阴。适用:阴虚痰结,症见吞咽梗阻、形体虚弱、痰壅咳嗽者。

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