“胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可。”
食材
1
胡萝卜 500克
2
猪肉 100克
3
油 30克
4
淀粉 1茶匙
5
葱 3克
6
料酒 2茶匙
7
酱油 1茶匙
8
盐 6克
9
花生油 30克
方法/步骤
1
猪肉丝加淀粉、料酒抓匀
3
切丝
4
锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒
5
放胡萝卜丝煸炒
6
加水，熟后加盐搅拌均匀即可
7
完成
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