胡萝卜通常用来配菜，也可以做主菜，用来炒肉。
食材
1
胡萝卜 1根
2
尖椒 1个
3
肉 50g
4
葱 1根
5
玉米油 适量
6
酱油 适量
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备1根胡萝卜，用一半，1个尖椒，尖椒是用来陪衬的，只用一点来点缀就行，肉约50g。
2
把肉切细，葱切段，尖椒切成丝。
3
胡萝卜擦成粗丝。
4
锅中倒适量玉米油，油热，放葱爆锅，放肉丝滑炒。
5
肉变色后加少许酱油，翻炒，放胡萝卜和尖椒丝。
6
加盐，大火翻炒匀后加鸡精，胡萝卜炒肉丝就可以出锅了。
注意事项
此菜要急火快炒。
上一篇：如何做一道美味的胡萝卜炒肉丝
下一篇：怎样做大红萝卜炒肉？