胡萝卜呈现天然红色，色泽好看，作为配菜搭配各种菜肴是饭桌上一道不可少的美食。肉丝胡萝卜是比较家常的一种做法，掌握火候，炒出来的胡萝卜色香味俱全。下面小编来分享下这道菜的做法。
食材
1
肉丝 60g
2
胡萝卜 50g
3
盐 适量
4
油 适量
5
生抽 适量
6
面粉 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
2
热锅热油，大火加入蒜块爆香，再倒入腌制好的肉丝，大火快炒一分钟后盛出。
3
锅内继续放油烧热，加入胡萝卜丝，中小火翻炒30秒，倒入肉丝继续翻炒一分钟。转小火，面粉加点水调成浆，倒入锅内，加入一点生抽，改大火快炒均匀。
4
炒干即可出锅装盘~
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