小炒肉的另类做法
食材
1
瘦肉 半斤
2
胡萝卜 半根
3
香菇 2个
4
生姜丝 10g
方法/步骤
1
准备食材，将胡萝卜、香菇、瘦肉、生姜分别洗净切好，待用
2
热锅中倒油，放瘦肉和生姜丝进去，快速爆炒，大火
3
然后放胡萝卜丝和香菇片，快速翻炒，加少许水，盖上锅盖焖
4
大约8分钟后掀开锅盖，放虾仁进去，增鲜
5
放生抽、酱油、盐等调料，快速翻炒，均匀吸收
6
这里我还加了点笋干进去，发现更美味哦，你们也可以试试
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