胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素，用它来炒肉不仅香醉可口，营养也非常丰富，是冬季很受欢迎的一道家常菜，怎么制作呢？
食材
1
猪肉 300g
2
胡萝卜 400g
3
姜 10g
方法/步骤
1
准备好猪肉和胡萝卜；
2
将胡萝卜洗净后切成片；
3
将姜、蒜洗净切成姜沫备用；
4
将猪肉洗净切成薄片备用；
5
在锅中加入切好的肉片，翻炒出油；
6
加入切好的胡萝卜；
7
迅速翻炒；
8
加入切好的姜蒜沫；
9
翻炒一下，让胡萝卜炒软；
10
加入适量食盐；
11
加入适量麻辣鲜；
12
加入适量鸡精；
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起锅，美味的胡萝卜炒肉就做好了。
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