胡萝卜营养丰富，鲜甜美味，老少皆宜，搭配猪肉可是一道非常受欢迎的家常菜。
食材
1
胡萝卜 适量
2
瘦肉 适量
3
香菜 适量
4
葱花 适量
5
姜片 适量
方法/步骤
1
胡萝卜洗净，切薄片，备用
2
瘦肉洗净，切片，加入盐，鸡精，料酒，酱油腌制15分钟，备用
3
热锅下油，放入姜片，爆香
4
加入腌制好的肉片，翻炒均匀至变色
5
加入胡萝卜，翻炒两分钟左右
6
加入清水 大火焖煮至胡萝卜变软
7
最后添加少量盐调味，放入香菜，葱花即可食用
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