虾酱咸鱼金窝窝

食材明细　　虾酱75克　　豆腐(南)100克　　咸鱼250克　　鸡蛋300克 窝窝头500克　　大葱50克 植物油20克　　味精2克 胡椒粉1克　　大葱5克 姜5克　　教您虾酱咸鱼金窝窝怎么做，如何做虾酱咸鱼金窝窝才好吃　　1.虾酱、嫩豆腐泥、鸡蛋、葱花和植物油调匀，盛入高3厘米的长方盘中，封口入笼蒸熟，切成12个方块，置圆盘中央。　　2.咸鱼(咸鲅鱼)洗净，用植物油一炸取出，剁成直径1.5厘米的块，放盆中加葱姜片、植物油入笼蒸透，在每块虾酱上放置一块咸鱼块。　　3.玉米窝头蒸熟，围摆在虾酱咸鱼四周即成。