最爱面食,花样翻新,吃出不一样的感觉,今天,小编教大家制作色彩鲜艳,口感鲜美的三彩烩面片,哈哈,是不是很有食欲哦!(小编要对不起大家的是,由于早餐时做的,急着上班,没来得及拍成品照片,晚上回来不拍,效果大不如早晨,见谅!)
食材
1
面粉 适量
2
胡萝卜 适量
3
紫甘蓝 适量
4
青菜 适量
5
香菇 适量
6
鸡蛋 适量
7
水 适量
8
番茄 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
榨汁:胡萝卜、紫甘蓝、青菜适量洗净榨汁,如图:
2
和面:取面粉三份,用三种蔬菜汁适量进行和面,揉成光滑的面团,如图:
3
擀面:将面团分成小份,排成片,用擀面杖干成薄片,或用压面机压成薄片,如图:
4
切片:将面皮切成小片,如图:
5
备菜:香菇且片,番茄且块,葱且末,如图:
6
烩面片:锅中热油,下葱末炒出香味,加香菇和番茄同炒,带煸出红汁,加水,水沸腾时直接将面片加入,用筷子搅拌,防止面片黏在一起,沸腾两次即可盛出,如图:(成品照片是晚上从冰箱里拿出来直接拍的,卖相不好,见谅!)
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