鸡腿有很多种做法,你知道红烧鸡腿吗,那么如何做知道吗?
食材
1
鸡腿 一些
2
姜片 一些
3
老抽 一些
4
汤 一些
5
盐 一些
6
油 一些
7
料酒 一些
8
豆瓣酱 一些
方法/步骤
1
鸡腿解冻后加入料酒,老抽,糖,盐少许,姜片,戴手套搅拌,腌制10分钟,如图:
2
另准备八角,蒜片,姜片,如图:
3
豆瓣酱备用,如图:
4
锅热倒油,八角炒出香味,放入蒜片爆香,如图:
5
放入腌制的鸡腿翻炒5分钟,如图:
6
倒入腌制鸡腿,料酒,豆瓣酱,姜片,水,中火加盖烧30-35分钟,如图:
7
期间翻一次即可,如图:
注意事项
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