粉蒸排骨肥而不腻，根根排骨裹着软绵的米粉，入口柔软，清香鲜嫩，是一道经典的家常菜，那么粉蒸排骨怎么做呢？一起来看看吧。
食材
1
小排肉 600克
2
老抽 2克
3
腐乳汁 10克
4
料酒 10克
5
蚝油 10克
6
盐 5克
7
糖 5克
8
姜 10克
9
蒜 10克
10
葱花 适量
11
蒸肉米粉 适量
方法/步骤
2
再加入腐乳汁、盐、糖、姜、蒜，用手抓匀。
3
腌制20分钟。
4
腌制入味后，倒人蒸肉米粉拌匀。
5
沸水上锅，蒸30分钟。
6
出锅撒上葱花即可。
7
最后一份唯美的粉蒸排骨就做好了。
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