听说做粉蒸排骨要放粉包,不喜欢那么多的添加剂,自己在家用常用的调味料做,也挺好吃的。
食材
1
排骨 适量
2
大米 适量
3
酱油 适量
4
香油 适量
5
耗油 适量
6
葱花 适量
方法/步骤
1
准备食材,排骨用清水洗净,大米用破壁机或者果汁机打几秒,打成小颗粒,千万不要打成粉末状。
2
排骨里倒入香油
3
排骨里倒入酱油
4
排骨里倒入蚝油
5
排骨里倒入大米粒
6
用筷子搅拌干净,放入冰箱冷藏腌制两,三个小时,这样更入味。
7
放入高压锅内,上气后改小火再煮二十分钟。
8
粉蒸排骨成品图