要想健康长寿,除了要调和情志、劳动锻炼、节制房事外,饮食有节、补养真气也是十分重要的。<黄帝内经。素问》中指出:五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充“。其后也有”养生当论食补“。很多食物有”亦药亦食“之功效。尤其是经过一番精亨细调、合理配伍。便可引出滋补强壮、健脑益智、延年益寿的效果。下面就介绍一组健身益寿的美食谱。
食材
1
猪前蹄 500克
2
水发黑木耳 25克
方法/步骤
制作:猪蹄洗净,置沸水中汆3分钟捞起,加入酒、酱油等调料,盖上木耳,上蒸笼至酥。
注意事项
1
食法:佐餐随食量。
2
功效:养血强身,适用于高血压、脑动脉硬化症,可防老、抗癌。
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