“自从我家女儿工作后，一直抱怨食堂的饭菜不好吃，点外卖价格又贵而且调味太重油太多，所以有时她自己就会从家里带点吃的去。今天一早起来，我就给她做了一份照烧鸡腿饭，别看东西挺多，其实做起来非常的方便。我用的臻米脱糖电饭煲来蒸饭，它的用时只需22分钟，要比普通的电饭煲快，它通过煮、沥、蒸的程序，采用米汤分离技术，将米饭中的淀粉和米汤过滤出来，有效地降低米饭中的糖量，增加米饭粒粒分明的口感。今天我煮的是大米藜麦米饭，藜麦是一种全谷全营养完全蛋白碱性食物，蛋白质含量非常的高。这2米饭正好符合我就女儿又想吃饭又想减肥的愿望。”
食材
1
大米 250g
2
藜麦 50g
3
鸡腿肉 250g
4
西兰花 小半棵
5
水果胡萝卜 8小根
6
卤蛋 1个
7
调和油 适量
8
盐 适量
9
味霖 1勺
10
姜 3片
11
照烧汁 2大勺
方法/步骤
1
准备的大米和藜麦，用清水洗净
2
先把配套的小滤网放入甑子里，再一起放入内胆中，把淘洗干净的米倒入甑子里
3
把内胆连甑子一起放入臻米脱糖电饭煲中，再加入适量纯净水到内胆中，水位线不超过米平面1CM
4
接通电源后，按下开始键，再选择蒸饭功能，需要22分钟
5
鸡腿肉切小放入碗中，加入味霖、盐、照烧汁、姜片拌匀腌制10分钟
6
锅中煮沸水，放入洗净掰小的西兰花、水果胡萝卜、盐和几滴油煮熟后捞出备用
7
平底锅中放入少许调和油，放入腌制好的鸡腿肉煎至变色，边缘呈现金黄色
8
先把现成的照烧汁加点水调匀，再倒入煎过的鸡腿肉中
9
翻炒均匀后，大火收汁后出锅装碗备用
10
时间到，电饭煲自动转入保温功能。打开盖子，脱糖米饭完成了，米饭粒粒分明
11
准备好所有的食材，把米饭盛入便当盒里，再放入西兰花、胡萝卜、照烧鸡腿连汁水一起放入便当盒中
12
另外准备点水果放入另一个便当盒里，好看好吃又营养的便当完成了
注意事项
我今天用的是瓶装的照烧汁，如果家里没有，那就自己调制，参考材料：酱油 、蜂蜜、味淋 、水