夏至要到，来一份面条吧。今天做的面条是用中药荆芥苗来做成。如果你不喜欢这么吃也可以入锅中烫下再吃，也可以用来炒菜。这份面条在夏天吹空调所至的风寒感冒的人吃还是很好的，要注意的是风热感冒的人在感冒期间最好不要吃。风寒和风热的一个明显的区别就是，风寒发热轻，风热发热重。
食材
1
面粉 适量
2
荆芥 适量
3
猪肉 适量
4
盐 适量
5
高汤 适量
6
葱 适量
7
姜 适量
8
油 适量
方法/步骤
1
准备好面粉和荆芥。
2
面粉中加入适量的水和少许的盐揉成稍硬的面团，饧上10分钟。
3
猪肉切成丝备用。
4
葱和姜切碎。
5
面先擀成圆形，撒上面粉防粘。
6
然后重复叠起来。
7
切成面条。
8
拉开来，再均匀地撒上点面粉。
9
锅中烧热水，入面条煮至八成熟。
10
捞出用冷水过凉后，入油拌匀防粘。
11
锅中入油烧热，加葱和姜炸香。
12
加入肉丝炒熟，入高汤炒一炒。然后面条上放上荆芥和肉丝就可以了。
注意事项
不喜欢这么干吃，可以多加点水做水面条。
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