牛奶馒头就是用牛奶和面做成的馒头，为了防粘，可以在蒸锅里抹油，具有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，一起来学习一下吧。
食材
1
中筋面粉 300g
2
牛奶 180ml
3
砂糖 30g
4
速发酵母 3.5g
5
沙拉油 3g
方法/步骤
1
碗中加入300克中筋面粉、180ml牛奶、30克砂糖、35克速发酵母、3克沙拉油搅拌成絮状。
2
用手揉成光滑面团，盖布松弛5分钟。
3
将面擀成条状。
4
三折粘合。
5
擀成长条重复3次。
6
擀成长条状，从长的一边卷起。
7
切成块，发酵至两倍大。
8
放上蒸笼，中火蒸12分钟。
9
牛奶面包就做好了。
10
总结如下。
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