记得当年的你我,也是牵手在星空下
年少的浪漫,多让人怀念啊~
那年的星星,多么美好啊~~~
祝天下有情人终成眷属!!!
方法/步骤
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个蛋+细砂糖125克隔40-50度的温水,用一档拌匀
2
加速到3档,手持打蛋器慢慢画圈
3
持续3-4档,打到蛋液明显变浅
4
直到蛋液变得比较细腻,没有了明显的泡泡
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牙签插入面糊1.2厘米,能立住,就是打发好了
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筛入低粉180克拌匀
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倒入色拉油40克拌匀,牛奶40克拌匀,入预热好的烤箱175度大约35分钟就好了
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蛋糕盖好蓝色的糖皮
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用黄色做一个秋千的底座
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用白色做男孩子,蓝色做女宝宝的裙子
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再用对称色做衣服和领子
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做出2个孩子的头发,用棕色的
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做出秋千的架子,用星星做装饰
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用白蓝色的小星星做侧面的装饰
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用红色的字母写出祝福语
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装饰白色的大小不同的星星,做头发等的细节装饰
注意事项
1
1.做海绵一定要用大功率的打蛋器,不要用便宜的那种小功率的,会累死
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2.水温要试当时的环境而定,如果室内温度15-20度,比较暖和的话就用40-50度左右的温水就可以了,丫丫家在寒冷的北方,又是在没有什么供暖的阳台来操作的,所以丫丫一般用马上要开的水来打发,因为本身鸡蛋就是比较凉的,盆也是冷的。一大锅热水瞬间就被盆子,冰冷的台面吸取了很多温度,等真正开始打发的时候,那锅水,也就是不烫手而已,等蛋液打发好了,那锅水基本就是不冰手的常温了~~~~
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3.关于油:我喜欢用色拉油,因为黄油要加热,温度高了会烫死很多泡泡,太冷,就凝固了,温度不好掌握,色拉油方便很多,直接倒就好了 掌握好这3点,基本就不会失败了~~~~