此经验主要是讲解炸油条的基本方法。
食材
1
面粉 若干
2
盐 25克
3
明矾 20克
4
红糖 150克
5
花生油 1千克
6
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
首先将基本的辅料准备齐全。
2
将辅料都放入面粉中加温水揉面。
3
将面团揉至松软有弹性即可放置几个小时。
4
将做好的面团切成条状。
5
分别将条面两两叠加在一起进行，拧在一起进行油炸。
6
长筷子进行翻转油条，成黄色即可捞出。
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面粉 若干
盐 25克
明矾 20克
红糖 150克
花生油 1千克
鸡蛋 2个
首先将基本的辅料准备齐全。
将辅料都放入面粉中加温水揉面。
将面团揉至松软有弹性即可放置几个小时。
将做好的面团切成条状。
分别将条面两两叠加在一起进行，拧在一起进行油炸。
长筷子进行翻转油条，成黄色即可捞出。