酵素生产流程详解
工具/原料
发酵器具（发酵罐）微生物发酵技术/瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物
方法/步骤
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选材采撷无农药与污染的瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物为原料，提供综合良质酵素。
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酿制在熟成过程中，放入发酵罐内分槽发酵定温处理，保持活性及稳定度，再经过三阶段至少365天发酵而成微生物三階段共生发酵技术:第一階段發酵液:帶有濃厚的酒味杂质,顏色淡第二階段發酵液:具有很高的酸涩度,顏色淺第三階段生物螯合發酵液:完全发酵熟成,時間愈長,口感较醇厚,顏色较深, 質量越好
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分装采用过滤无菌分装,不添加水分做稀释。
注意事项
确保原料及生产过程中的安全
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