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胖头鱼鱼头萝卜汤的做法

胖头鱼鱼头萝卜汤,适合怀孕三个月的孕妇喝,汤不会腥,喝了促进宝宝大脑发育。
食材
1

胖头鱼鱼头 500克

2

油 20克

3

白萝卜 300克

4

开水 2000克

5

生姜姜片 20克

6

白胡椒 30克

7

小葱 10克

8

盐 20克

方法/步骤
1

鱼头对半切开,去掉内脏,鱼塞,清洗干净沥水备用。

2

白萝卜洗干净(不要去皮)切成薄片片备用。

3

切好姜片,5片就够了

4

锅里放少许清油,讲鱼头鱼鳞那一面放下面,煎约3分钟。

5

加入烧开的热水(⚠️注意:一定要烧开的热开水,基本是多少汤加入多少热开水,热开水是鱼汤不腥的秘诀),放入姜片。

6

加入之前切好的萝卜片一起煮加入白胡椒、盐起锅,撒上葱花装饰。可以弄个电火锅边热边吃,那样热汤会很好喝。

注意事项

⚠️注意:一定要加入烧开的热开水,这样汤不会腥。

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