有一样食材,既可以当水果,也可以当蔬菜,在北方大家管它叫荸荠,而南方人更习惯称之为‘马蹄’。对,就是这不像马蹄却偏要叫马蹄的家伙,在接下来的一两个月里就会大量上市。马蹄口感甘甜脆爽,用来做甜汤甜品正合适。今天分享的这道甜饮,用新鲜的马蹄搭配鲜百合和雪梨、橙子,做一道果香浓郁的‘马蹄爽’。
食材
1
橙子 1个
2
雪梨 1个
3
马蹄 3颗
4
鲜百合 5g
5
冰糖 4颗(请根据口味要求自行增减)
步骤
1
马蹄(荸荠)洗净,削皮切小丁。
2
倒入汤锅中,加入200g清水。
3
加入鲜百合和冰糖。 糖的分量请根据宝宝年龄和口味增减。
4
大火煮开后,转中火熬煮8分钟。
5
盛出备用。
6
雪梨去皮去核,切成小块。
7
橙子掰出果肉。
8
把橙肉(去籽)和雪梨一起倒入料理机中。
9
打成细腻的果泥。
10
盛出,加入马蹄百合,即可享用。
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