早餐饼不重样，要简单还要营养，省事快速，这个火腿鸡蛋饼就不错。
食材
1
鸡蛋 2个
2
面粉 100克
3
土豆 1个
4
火腿肠 2个
5
食盐 适量
6
花椒粉 适量
7
花生油 适量
8
大葱 1棵
9
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
土豆去皮蒸熟制成土豆泥，葱切碎，火腿切丁备用
2
将面粉加到土豆泥上，打上鸡蛋
3
加上适量花椒粉和胡椒粉
4
再加上适量食盐，搅拌成糊状
5
把火腿丁加到面糊里，再次搅拌均匀，醒面5--6分钟
6
电饼铛预热后加入适量花生油，抹匀
7
把面糊倒入锅中，摊匀
8
开始煎饼
9
煎的两面金黄，即可出锅
10
切成块即可食用了，鲜香咸味
注意事项
喜欢辣味的可以加入适量辣椒油
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