同事从家里菜地里挖来很多的苦菊送给我吃，苦菊可以蘸酱吃，可以凉拌吃，还可以做成一道美味的苦菊豆腐汤。今天，就让小荣佳来教给大家如何制作这道营养丰富的美味汤品吧。
食材
1
豆腐 一块
2
苦菊 一大把
3
猪肉 三两
4
食用油 适量
5
酱油 适量
6
葱姜 适量
7
食盐 少许
苦菊豆腐汤做法
1
把苦菊洗干净，沥干水分。
2
猪肉切成小块，因为做汤，所以要切的尽量碎一些。
3
葱姜切好，备用。
4
把苦菊切碎，越碎越好。
5
取出豆腐，隔着袋子用手把豆腐揉碎。
6
炒锅放油，油开，加入葱姜炝锅，然后加入猪肉翻炒。
7
接着把切碎的苦菊放入锅中，翻炒。
8
再把揉碎的豆腐倒入锅中。
10
炒至七分熟时，加入水，水不要太多，汤成糊糊状即可。
11
炖上十来分钟，美味的苦菊豆腐汤就做好了。
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