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美味的排骨土豆的做法

这道排骨土豆非常的好吃,排骨香醇,土豆软糯,配菜香菇和辣椒也非常的好吃,下面小编来分享这道菜的做法
食材
1

排骨 150g

2

土豆 1个

3

干香菇 3朵

4

青椒 1个

5

姜 适量

6

大葱 适量

7

大料 适量

8

干辣椒 适量

9

冰糖 少许

10

桂皮 少许

11

酱油 适量

12

料酒 适量

方法/步骤
1

将排骨洗干净,加入少许酱油、料酒拌匀,腌制15分钟

2

香菇洗净泡发,大葱切段,大料、桂皮、干辣椒、冰糖备好,将洗净切片

3

土豆去皮洗净切块,青椒洗净切片

4

锅烧热,加入冰糖小火炒至融化

5

排骨倒入锅中小火翻炒

6

香料及香菇放入锅中,炒出香味

7

土豆放入锅中翻炒,加入一勺水,盖上锅盖焖5分钟

8

加入青椒翻炒几下,加盐调味即可

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