十月份正值柚子成熟的季节，味道鲜美，价格还适中，这个时候我们便可以用柚子作为原料，来制作蜂蜜柚子茶，蜂蜜柚子茶泡水喝有利于清火润肺美容，在干燥的季节正好是不可多得的良品。
工具/原料
1
柚子两个
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蜂蜜适量
3
冰糖适量
4
食盐适量
方法/步骤
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先将柚子外表皮清洗，可以用食盐搓洗。
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剥开柚子，果皮分离，备用。
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将柚子皮中的白色部分刮除（这需要一定耐心，白色部分留的越少，最后的苦味就会越少）。
4
将刮好的果皮切成细丝，并用食盐腌半小时，除去部分苦味。
5
将果皮在沸水中煮两遍（为了去除苦味）。
6
加入撕碎的果肉、冰糖和适量清水，炖煮两小时左右，期间要不断搅拌，防止粘锅。
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煮到颜色变黄，变得浓稠，便可停止炖煮，待冷却后，加入适量蜂蜜，搅拌均匀。
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最后是装入密封罐中，放冰箱中冷藏后，可以用来泡茶喝。
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