生菜蒜蓉蒸大虾

食材明细　　对虾600克　　生菜(团叶)250克　　大蒜(白皮)50克 大葱25克　　酱油20克 味精2克　　鱼露5克 料酒5克　　白砂糖5克 胡麻油5克　　醋5克 花椒粉2克　　盐3克　　教您生菜蒜蓉蒸大虾怎么做，如何做蒜蓉蒸大虾才好吃　　1.大虾剪去枪、须、腿，由尾至头一片两半，皮朝下放盘中。　　2.取葱末、酱油、盐、味精、花椒粉、醋、料酒、白糖、鱼露等调匀，花椒油烧热，浇在料汁中。　　3.将料汁均匀浇在虾上，腌渍一小时，再将虾摆在盘中，大蒜末用油炒香撒在虾身上入蒸笼至熟，生菜码面，放在虾的一边即成。