今天，哥们心血来潮做了个粉蒸肉，用南瓜垫的底，做出来的肉好吃不油腻，南瓜也很香甜。
工具/原料
五花肉300克南瓜半块
蒸肉米粉半袋葱适量酱油适量料酒适量白糖适量蚝油适量姜盐适量
步骤/方法
1
准备好食材。
2
五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。
3
五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。
4
将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。
5
南瓜码盘底。
6
将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)
7
放入锅中，大火蒸制40分钟左右。
8
出锅时撒上葱花即可。
注意事项
1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。 2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。 3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨，牛肉，羊肉。
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