好喝清甜的樱桃萝卜一夜渍的做法
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
樱桃萝卜洗净,切去头尾。
2
垂直于菜板,切到萝卜二分之一处;再转180度,45度角斜切,这样就是蓑衣刀法。
3
用盐杀水20分钟。
4
把杀出的水倒掉,用凉白开冲一下,拧干。放入一夜渍的瓶里,放入糖,米醋,很少一点生抽,拌匀。
5
压上配套的盖子,冷藏一夜。
6
。
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参见步骤 适量
樱桃萝卜洗净,切去头尾。
垂直于菜板,切到萝卜二分之一处;再转180度,45度角斜切,这样就是蓑衣刀法。
用盐杀水20分钟。
把杀出的水倒掉,用凉白开冲一下,拧干。放入一夜渍的瓶里,放入糖,米醋,很少一点生抽,拌匀。
压上配套的盖子,冷藏一夜。
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