猫头鹰玛芬的做法

鸡蛋 2个

香草荚 1/2个

水 75ml

可可粉 40g

糖粉 180g

牛奶 2汤匙

巧克力蛋糕预拌粉 1袋

淡味植物油 75

奥利奥巧克力饼干 30块

M&M's巧克力 若干

软化黄油 60g

把一袋巧克力蛋糕预拌粉（约350g）按包装上的说明步骤，加入相应的液体（约两个鸡蛋、75ml植物油、75ml水）。

充分混合，制成蛋糕糊。

把巧克力蛋糕糊放入10只玛芬模具中，再移入预热好的烤箱，180度烤制15分钟。取出，放凉。

把奥利奥巧克力饼干扭开，变成两片。

把香草荚从中剖开，用小刀刮出里面的香草籽，加入软化黄油中，充分混合，再放入可可粉、糖粉和牛奶，混合搅拌均匀，制成香草可可奶油霜。

把准备好的香草可可奶油霜取出三分之一，装入裱花袋中；余下的三分之二分别涂抹在放凉的巧克力玛芬上。

把每2片饼干（带有夹心的一面）摆放在1个玛芬上，就成了猫头鹰的眼睛部位。在上面用M & M's巧克力豆装饰，制成猫头鹰的眼珠和嘴巴（可用少量的香草可可奶油霜进行固定），把裱花袋中的可可奶油霜挤在头顶和眼睛周围，装饰成羽毛的效果，可爱 的猫头鹰就做好了！