蜜汁烤翅,是一种叫起来非常有彩头的烤翅,其色泽红润饱满,油光异彩,口感细嫩爽滑,齿颊留香,回味甜蜜;有着鸿运当头,甜蜜美满,祥和幸福的文化意味。
以前很喜欢在烧烤摊前停留,看着排列得丰富多采的食物,鱿鱼、鸡翅、里脊肉、鸡脖子······香气扑鼻,但是不放心小摊贩的卫生,只敢偶尔买了过过瘾。现在有了烤箱自己在家烤,想吃什么做什么,感觉真好!
其实烤箱和烧烤是两个概念,烤箱做菜很健康,没有油烟,利用上下四根石英管加热,比如烤鸡翅时,根本不要用一滴油,相反它把鸡翅本身的油给烤得滴了下来,所以很减肥的哦!有人说,那烤箱不是很难清洗吗?也不需要,当有油滴下来时,只要在下方放一烤盘,里面铺一张锡纸,烤完后将锡纸扔了就万事大吉啦!
工具/原料
鸡翅,蜂蜜,生抽,盐,料酒,姜粉,五香粉,黑胡椒粉,孜然粉,李锦记的蜜汁烤肉酱
方法/步骤
1
鸡翅用沸水焯净,横切两刀,以便入味
2
鸡翅用生抽,盐,料酒,姜粉,五香粉,黑胡椒粉,孜然粉,李锦记的蜜汁烤肉酱拌匀,腌制,冷藏过夜
3
烤箱预热200度。鸡翅放上烤架,下面放烤盘铺上锡纸接油,先烤10分钟
4
取出,刷上薄薄的一层蜂蜜,翻面,继续烤15分钟即可
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