红豆在本草纲目中被称为赤小豆，具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。夏天来临之际，来一杯以红豆为配料的饮品，不仅清凉可口，还有着避暑解毒的功效。今天小编为大家带来两款，以红豆为主原料的饮品。
食材
1
牛奶 200ml
2
淡奶油 200ml
3
红豆沙 250g
4
吉利丁片 10g
5
细砂糖 20g
6
清水 适量
方法/步骤
1
吉利丁片放清水泡软
2
牛奶倒入奶锅加热(不用煮开)放入软化的吉利丁片搅匀
3
淡奶油加砂糖打5-7分(一分钟左右)
4
牛奶倒入打好的淡奶油中，搅匀。
5
盖上保鲜膜放冰箱冷藏至不是液体(最少一小时)成奶冻。
6
在红豆沙中加入少许的水在奶锅中加热，至浓稠状，室温冷却。
7
拿出冷藏变硬的奶冻，和冷却的红豆沙，一层奶冻一层豆沙这样装满容器即可
注意事项
1
1.煮红豆沙的时候，水不要加太多，如果觉得不浓稠的话可以加点淀粉(淀粉加水搅匀)勾芡。
2
2.也可以把红豆沙换成红豆，但是红豆要提前浸泡。
3
3.表面可以用炼乳做装饰，家里用完了所以没有装饰。