当你吃豆沙包的时候,当你吃面包的时候,你有没有想过自己做红豆沙呢?这里有一款口感好,方法简单,操作简单,轻而易举的就可以完成了!下面我们就来看看吧!
食材
1
红豆 500克
2
水 2千克~2.5千
3
红糖 100克
4
白糖 100克
5
玉米油 20克
方法/步骤
1
用清水把红豆洗干净,倒入水浸泡红豆半小时。把红豆沥干水分,用保鲜袋装好放进冰箱冷藏至少1个小时。
2
把冷藏的红豆拿出来,用清水洗干净后,再放进锅里加入2千克~2、5千克清水煮至20分钟。
3
把煮熟的红豆拿出放到料理机里搅成红豆泥。
4
把长方形的红糖用刀切成小块,放到料理机里搅成红糖泥。
5
把搅好的红豆泥,红糖泥和白糖一起放到锅里搅拌均匀,再把玉米油放进去翻拌均匀。
6
开小火继续翻拌5分钟至8分钟即可食用或做馅料。
注意事项
要开小火翻拌,不能开大火,以免烧焦。
下一篇:自制红豆沙,简单又好吃