因为自己做了点低油低糖的红豆沙馅,就趁新鲜来做一下豆沙锅饼吧,操作很简便,饼是软软糯糯的,馅是微甜沙沙的,热乎乎的做早餐特别棒,自己做的豆沙吃着也放心还不怕发胖呢,你一定要做做看哦!如果想了解我的这个清爽版豆沙是怎么做的请搜索“自制豆沙馅的简易方法”来了解吧
食材
1
全麦面粉 50克
2
红豆沙馅 适量
3
凉开水 110克左右
4
玉米油 少许
方法/步骤
1
面粉入碗中,慢慢加凉开水直至成为均匀的面糊,要有一定流动性的不要太干。
2
锅小火,不放油,倒入面糊,转动锅子让面糊摊开成薄饼,熟了就取出,不要烘到金黄。
3
面饼上放适量红豆馅。
4
将面饼从上下左右折过来包住红豆馅,封口处涂点面糊黏住。
5
锅里放一小匙玉米油,小火烧热。
6
将包好的锅饼放入锅内煎制。
7
煎到两面金黄就能出锅了,我怕油所以煎得比较嫩和软,如果多放些油煎则能得到脆脆的外皮。
注意事项
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