“最最简单的蒸茄子的方法，蘸料也很简单，原汁原味很好吃的哟。”
食材
1
茄子 2个
2
蒜 3瓣
3
生抽 一勺
4
盐 少许
5
白醋 3勺
方法/步骤
1
茄子切除蒂把，边缘的叶子轻轻撕掉，但是不要把整个“蒂”全部切掉，清洗干净
2
. 用刀把茄子划成四份，但是不要切段，蒂的部分连接四条茄条。
3
在摩飞的锅里放入足量的清水，把茄子放在蒸帘上，大火蒸。
4
当出现水蒸气之后转中火䒱25分钟左右。
5
蒸茄子的时候，我们来准备蘸料，先把大蒜直接切碎，然后把蒜末跟白醋、味极鲜酱油、海盐即可。（蘸料的搭配种类很多，根据个人口味调整即可）
6
蒸好后，倒出盘子内的水就可以了。
7
筷子一夹特别的软烂，沾着酱汁直接吃味道就很不错哟。
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