美味的酱黄瓜好吃又下饭，下面分享一下酱黄瓜的制作方法。
食材
1
黄瓜 若干
2
姜 适量
3
蒜 适量
4
酱油 适量
5
醋 适量
6
盐 适量
7
糖 少许
方法/步骤
1
将黄瓜洗净，切墩。
2
将生抽、香醋、糖、冷开水、盐、姜片放入锅中，加盖煮至沸腾。
3
将提前洗净切段的黄瓜放进腌料里，汆烫半分钟后关火捞出，平铺在盘子里待凉透。
4
重新把腌料加盖煮开，再将黄瓜放进去汆烫半分钟，捞出凉透。
5
全凉透后，装进无水无油的干净瓶子里。
6
加入新蒜瓣，密封好，放冰箱冷藏腌制两天，即可食用。
7
看看美味酱黄瓜就做好啦。
注意事项
一定要再酱料水里多焯几遍
上一篇：腌制酱黄瓜的几种方法
下一篇：谁都能做好的酱黄瓜