这个酱黄瓜是跟婆婆学的，味道不错！
食材
1
黄瓜 2斤
2
青椒 2两
3
大蒜 1两
4
姜 1两
5
黄豆酱油 1袋
6
料酒 2汤匙
7
味精 5克
8
糖 6克
9
食用油 20克
10
盐 20克
步骤/方法
1
黄瓜洗净，切成两厘米长的条
2
青辣椒洗净，去蒂和籽，切成两厘米长的细丝
3
姜切成姜丝
5
把切好的黄瓜条、青椒丝、姜丝、蒜片放到盆里，撒入盐，腌四个小时
6
把食用油、酱油、味精、白糖、料酒倒到锅里稍微熬一下，放凉
7
把腌好的黄瓜挤去水分（尽量挤的干些，用沙布包起来，放到洗衣机里甩一下更好）
8
把熬好的酱油倒入挤去水分的黄瓜里，再腌一个小时即可食用。