炎炎苦夏，又是在广东，这夏日不多喝一些汤水，还真的是好难熬......
苦夏，广东顶楼的厨房特别的炎热，但是一想到老公和女儿也许更难顶，他们的体质又不是很好，于是乎，还是进了厨房，煲了一大锅酸梅汤。
当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
其次，酸梅汤有利于身体酸碱平衡：酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。
最后，酸梅汤可以降肝火：从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。
酸梅汤是解暑良汤，胜过冰饮哦。稍微冰镇，口感更佳。煲出来的酸梅汤，女儿喝了一大半，酸酸甜甜正合她的意......
食材
1
酸梅汤 1袋
2
冰糖 100克
步骤/方法
1
将酸梅汤材料放入大碗中
2
用清水冲洗
4
将食材倒入大的汤煲中。
5
倒入约3升装的水。先大火烧开后，再小火煮约30分钟。
6
关火前约五分钟加入冰糖。最后盛出即可，放凉后入冰箱冰镇最佳。