我做出一道好吃的水果沙拉的前提,就是一定得有品质优良的靓水果!而且沙拉拼盘可以打造出来别样的风味。比如这个食谱中我用到了两种不同品种的橙子混搭,两种口感和口味都不同的橙子在口中一起绽放,绝了!
食材
1
褚橙 80g
2
岛橙 30g
3
康芒芒果 50g
4
黄瓜 40g
5
绿甜椒 30g
6
胡萝卜 40g
7
橄榄油 15g
8
米醋 10g
方法/步骤
1
这次我使用的是熊猫指南 2019年秋榜入榜的褚橙、岛橙(品种是爱媛38号)、康芒芒果(凯特)。 岛橙,熊猫指南2星产品,来自湖北,果型饱满,皮薄无核,香甜多汁,鲜嫩无比。 褚橙,熊猫指南2星产品,来自云南省玉溪市新平县哀牢山玉溪基地,又称冰糖橙,甜橙的一种。 康芒芒果(凯特),熊猫指南一星产品,来自四川省攀枝花市米易县丙谷镇芭蕉箐村。整果较硬,果香较浓郁;果肉气味香甜。
2
我们先来切胡萝卜,胡萝卜需要切的特别薄,口感会比较好。
3
然后把橙子、芒果果肉取出,切小方备用。甜椒切丝,黄瓜切薄片备用。
4
然后我们制作酱汁,取一个岛橙,挤出30g的汁水,然后在碗中继续加入橄榄油、蜂蜜、清酒、米醋、七辛粉,混合均匀。
5
把水果和蔬菜均匀的混合铺在碗中,然后淋上酱汁即可。
6
好看好吃!日式酸甜滋味真的很开胃。
7
开动~
注意事项
熊猫指南2019农产国潮季11月1号就要开始啦!熊猫指南满足你对美好食材的一切幻想。
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