如何制作马蹄爽糕

原料：马蹄粉250克、白糖100克、马蹄、蜂蜜适量。做法：1、将马蹄粉和400克清水混合成生浆；2、将1200克清水和白糖和蜂蜜煮成糖水。在煮水的时候加入两大勺蜂蜜，即可解决甜度问题；3、将煮沸的糖水缓缓冲入盛有生浆的盆中，边冲边搅拌，混合成生熟浆；4、将切碎的马蹄丁放入生熟浆中一起搅拌均匀；5、生熟浆倒入你想做成任何形状的容器里，在容器的底部涂上一层色拉油，好方便冷却后取出；6、把装有生熟浆的容器放到蒸锅里，大火蒸20分钟；7、蒸好的马蹄糕放凉后，倒出切块即可食用。