没有肉 素炒茄子 同样可以很美味哦
食材
1
茄子 按人数来算
2
大蒜 3.4粒
3
油 先准备着
4
辣椒 按吃辣程度放
方法/步骤
1
首先把茄子切好，可以按自己喜好切，然后把茄子放到一个小盆子里浸泡十分钟，然后在把羞菊辣椒按个人喜好切好态耍，大蒜切碎，装在小碗里。
2
然后开火，把油烧热，再放入辣椒和一半切碎的大蒜 ，进行翻炒。炒一分钟左右放入茄子，继续翻炒，在加入盐，继续炒。
注意事项
茄子不宜炒得太久，不然会变得很软很软，味道就没那么好了
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