最近秋葵上市了,秋葵这东西,因为自身所带的怪味道,可能有些人不太喜欢,但你是否知道,秋葵是秋天最应景的果实,具有很丰富的营养价值,最重要地是对你的他很好哦!可秋葵只有短短几周上市时间,错过了不食,就要再等下年了,还是那句古老的“有咩食咩,有秋葵食秋葵”。
工具/原料
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食材:秋葵250克、蒜蓉10克、指天椒2个
2
调料:盐2克、油5克、辣椒面3克、生抽5克、蚝油3克、白糖2克
方法/步骤
1
秋葵洗净,去蒂,用刀切成薄片备用。
2
锅里烧开一锅水,把秋葵放到锅里焯煮2分钟,加入少许盐、油可令秋葵颜色更青翠。
3
把辣椒面、生抽、蚝油、白糖和蒜蓉、辣椒调成一碗酱汁,倒入热油提香。
4
秋葵滤干水,放入碗中,淋上酱汁即可。
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