姜葱烧辣鸡翅是一道很普通的家常菜，做法和材料都很简单，还很下饭，每次吃这个菜，米饭的一定比平常要要畅销。如果家里有小孩子，辣椒就不要放了，味道一样鲜美！
工具/原料
1
材料：
鸡翅（全翅）500克
姜40克
葱40克
辣椒干6只
2
调味料：
生抽10ml
老抽5ml
盐1/2茶匙
胡椒粉1/2茶匙
料酒15ml
香油少许
植物油适量
方法/步骤
2
锅放清水，烧开后，倒入鸡翅，煮至七成熟，取出，用清水冲洗干净，沥干水份，备用；
3
烧热锅，放油，爆香姜，葱白和辣椒干；
4
倒入鸡翅，大火翻炒均匀；
5
调入盐，生抽，老抽，胡椒粉，炒均匀，洒料酒；
6
最后，加入剩下的青葱段，放香油，再炒匀至收汁，即可。
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