我家过年和平时也差不多，因为妈妈说口味变得很刁，看到大鱼大肉的都一点也不想吃。喜欢一些清淡口味的素菜。但是吃来吃去就那么几种素菜，又烦了，这是什么节奏啊，什么都不想吃还了得，想尽办法拯救味蕾吧。 最近我家吃的大部分都是原汁原味的，几乎不加什么作料这叫拯救胃口。节后你是不是也想来点拯救胃口的菜呢？
食材
1
娃娃菜 两颗
2
皮蛋 两个
3
香葱 两颗
4
虾米 十粒
5
姜 一粒
6
盐 适量
7
水淀粉 一勺
8
高汤 一碗
方法/步骤
1
原料图。虾米用温水泡一会。
2
娃娃菜整个洗净，一剖六或者一剖八。
3
锅里放油，小火煸炒葱姜和虾米。
4
放入皮蛋炒一下。去皮蛋的异味。
5
兑入一碗高汤，放入娃娃菜，中高火煮。
6
煮到娃娃菜变软，调入盐。
注意事项
放入娃娃菜后不要觉得水要淹没食材，因为娃娃菜会出水，所以稍微一饭碗水即可。 这道菜吃的原汁原味的鲜甜，除了盐一点什么都不加。 虾米就是干虾仁，会增鲜，尤其是过油炒一下。也可以不放，或者用虾仁。 高汤可以用骨头汤，也可以用鸡汤。
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