宝宝爱吃西蓝花,直接用肉炒,省事又简单。煮好了,让他直接吃饭吃肉吃菜,我这个妈妈也省事了,其实西蓝花跟肉炒,真的很好吃啊!一起来看看吧。
食材
1
肉 若干
2
西蓝花 一颗
3
盐 若干
4
生抽 若干
5
糖 若干
6
生粉 若干
7
油 若干
方法/步骤
1
把肉洗干净,切成小片,接着加盐,加糖,加生抽,加生粉搅拌均匀待用。如图。
2
把西蓝花洗干净,先用手掰一部分下来,再用刀切一下大的部分,如图。接着把锅洗干净,开火,倒水,再把西蓝花倒进去,等水开了,搅拌一下西蓝花后捞起来,沥干水分待用。如图。
3
再次把炒锅洗干净,开火,倒油,油开后把肉倒进去翻炒一下,等表面差不多断生后,把煮过的西蓝花倒进去翻炒,接着加点盐,加点生抽,再次搅拌均匀。连续不断地炒半分钟后,关火,装盘。
注意事项
1
西蓝花焯水。
2
最后炒的时候不能放水!
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