美食不分贵贱,不管是山珍海味还是街边小吃,只要自己喜欢就是美食 对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受,跟是一种精神上的享受 今天我就来给大家分享我喜爱的美食 茼蒿的做法
食材
1
茼蒿 500克
2
盐 15克
3
葱 30克
4
姜 50克
5
酱油 15克
方法/步骤
1
茼蒿淖开水12分钟,盛到凉水里过一下轻轻挤掉水分,切末。入鸡蛋两枚。
2
加适量面粉,搅拌成糊。
3
加盐,胡椒粉,搅拌均匀。(也可以根据个人口味加入切末的菜椒和培根等,我喜欢直接这样,吃茼蒿本身的味道。)
4
锅里少量油,倒入搅拌好的茼蒿鸡蛋面糊小火煎,轻轻圆形轨迹晃动锅底。
5
小火煎至一面金黄了,翻面,继续小火煎。
6
用铲子把接近熟透的饼分为四分。两面都熟透时盛到熟食案板上,如图切法,去掉边角每块可以切成5块,一个饼正好20块。
7
装盘,我喜欢直接就生蒜瓣吃。可以根据宝宝口味挤一点番茄酱给孩子吃。营养美味的早餐哦!
注意事项
在吃饭的时候不要吃的太快太急 如果暴饮暴食、过贪过饱会导致急性胃肠炎、急性胰腺炎、胆囊炎等多种消化系统疾病发生,切勿以身相试
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